Tarama kan köpas i saluhallar och buriker med utländska livsmedel. Det är fiskrom som kommer från fiskarna rödbarb eller gråmulte.

För 3 dl

Ingredienser

100 g tarama
3 bröd skivor vitt torkat i rumstemperatur
3 dl vatten
1,5 dl olivolja
0,75 dl citron pressad saft

Lägg tarama i en mixer. Skär brödet i bitar och blötlägg i vattnet ca 5 min. Krama ur vattnet och lägg i mixern. Kör brödet med rommen. Tillsätt olivolja, lite i taget, tills det blir krämigt. Smaka av med citronsaft. Tillsätt ev kallt vatten om det blir för tjockt.

Fler recept med: Fest, Övrigt, Sås och marinad