Tagliatelle alla Marinara

Grönländska musslor som finns i frysdisken gör rätten lite extra festlig.
Vill man förenkla kan man ersätta räkorna och musslorna med ca 250 g färdigskalad skaldjursblandning från kyl- eller frysdisken.

1. Hetta upp olivolja på medelvärme och pressa i vitlöksklyftorna.
Låt fräsa någon minut utan att vitlöken blir brynt.
2. Häll i tomater och vitt vin, dela tomaterna. Koka upp såsen och tillsätt sedan grädde och fiskbuljongtärningarna.
Sjud såsen ca 15 min.
3. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skala räkorna. Blanda ner räkor, musslor och persilja i såsen. Spara lite av persiljan till garnering. Smaka av. Servera med pasta. Strö över persilja, parmesanost och mal över svartpeppar vid serveringen.

Recept från