Szechuansås

Varje deciliter koncentrerad sås späds vidare och räcker till 2 personer.

Rör ihop samtliga ingredienser i en bunke. Fördela satsen
i plastmuggar eller burkar som rymmer drygt 1 dl vardera. Ställ glasen på en liten bricka och ställ den plant i frysen ett par timmar. Ta ut glasen och stoppa dem, en och en, i små fryspåsar. Förslut med plastklämma.

Recept från