Superenkelt och supergott! Det finns ingen anledning att inte ha lite inlagd rödlök i kylen, man vet aldrig när man behöver det. Passar utmärkt till en Mexican Sausage Chili eller till pulled pork och hamburgare.

För 4 portioner

Ingredienser

2 st rödlökar
1 dl ättikssprit
2 dl strösocker
3 dl vatten
5 st svartpepparkorn
1 st lagerblad

10 min

Syrad rödlök – gör så här:

  1. Skala och skiva löken tunt.
  2. Blanda ättikssprit, socker och vatten. Tillsätt sedan svartpepparkorn och lagerblad
  3. Lägg i lökskivorna och låt stå minst en timme innan servering.
Fler recept med: Mexikanskt, Övrigt