Syltade kantareller

Dessa kantareller passar utmärkt till olika vilt- och fågelrätter.

1. Blanda alla ingredienser till lagen i en kastrull och låt det koka 5 min utan lock. Sila och blanda ner svampen.
2. Låt sjuda några min. Häll upp i väl rengjorda glasburkar. Se till att lagen täcker svampen. Låt kallna och stå minst 1 dygn i kylen för att mogna.

Recept från