Syltad svamp

Använd gärna blandsvamp t ex kantareller, Karl- Johan eller taggsvamp. Servera gärna till viltkött. Den håller sig ca 2 veckor i kylskåp.

1. Rensa och borsta svampen.
2. Koka upp resterande ingredienser i en gryta. Lägg i svampen och låt få ett uppkok.
3. Häll sedan upp på rena glasburkar och ställ svalt.

Recept från