Sweet & Sour Cabbage

Väldigt lik vår egen sötade rödkål som är vanlig till jul. Den här får lite extra skjuts av vinäger, som alltid finns till hands på brittiska matbord.

1. Strimla rödkålen fint. Stek den mjuk i 1 msk olja ca 2 min. Strö på 3/4 tsk salt och 1 krm peppar. Tillsätt vinäger och sirap. Låt alltsammans fräsa ca 2 min.
2. Strö 1/2 tsk salt och 1 krm peppar på kotletterna och stek dem i 1/2 msk olja på strax över medelvärme ca 3 min på varje sida tills de är genomstekta.
3. Servera kålen varm med ny-stekta kotletter, kokt potatis och lättkokta haricots verts.

Ca 430 kcal per portion, 13 g fett,
35 g protein, 39 g kolhydrater

Recept från