Svampsmör

Recept på svampsmör. Smöret passar bra till fisk, kött och gröna rätter. Det kan frysas men bör serveras rumsvarmt så att det inte kyler ner maten.

15 minuter

Svampsmör – gör så här:

  1. Rensa och finhacka svampen. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek svamp och lök i 1 msk smör tills vätskan kokat in. Krydda med salt och peppar och låt kallna.
  2. Vispa 200 g smör tills det är luftigt. Blanda i svampfräset och smaksätt med citronsaft och flingsalt.

Vill du lära dig mer om svamp? Här hittar du vår svampguide – allt du behöver veta om svamp.

Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego❤️

Recept från