Svamppasta

Pastan smakar bäst med nyriven parmesanost. Hyvla eller riv den gärna direkt vid bordet.

Annonsen laddas.

Svamppasta

 

1.Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt den rinna av.
2. Skär svampen i bitar. Skala och strimla löken. Hetta upp oljan i en gryta. Lägg i svampen och stek tills det ”knäpper” i den och den fått fin färg, 10–15 min. Rör om då och då.
3. Pressa i vitlöken och tillsätt vinet. Smaka av med salt och peppar. Sjud 1–2 min. Blanda i pastan och låt allt bli varmt. Rör ner gräslök och timjan. Servera med parmesan.

Recept från Allt om Mat