Stiltonkräm med selleri och valnötter

Valnötter som rostas smakar mycket mer. Lite ostbitar i dippen gör inget, det blir bara godare.

1. Grovriv osten på rivjärn. Blanda ost, crème fraiche, citron och honung i en bunke.
2. Skär sellerin i stavar. Lägg stavarna i isvatten. Rosta valnötterna i torr stekpanna.
3. Servera allt i små skålar.

Recept från