Spett på färskpotatis med pesto

1. Kör alla ingredienser till peston i matberedare eller med mixerstav. Salta och peppra.
2. Blanda ihop pesto och potatis i en bunke. Låt stå och marinera ca 3 timmar.
3. Trä upp potatisen på spett och strö på lite flingsalt.

Recept från