Att steka fisk är något av det snabbaste och enklaste man kan göra.
Och innehållet i asiatiska flaskor ger fisken en oväntad smak.

För 2 person(er)

Ingredienser

250 g gösfilé eller annan vit fisk med skinn
1 tsk rapsolja
2 krm salt

RÖDLÖKSMARMELAD

1 rödlök
2 vitlöksklyfta
1,5 msk mörk soja
1 msk muscovadosocker
0,5 msk limesaft pressad
1 msk fisksås

TILLBEHÖR

1 påse babyspenat (80 g)
kokt ris 175 g per person

1.Skär fisken i bitar. Hetta upp en stekpanna med olja. Stek fisken med skinnsidan ner i 2 min. Salta. Vänd fisken och stek ytterligare 1 minut. Ta upp fisken och håll den varm.
2. Skala och skiva rödlök och vitlök fint. Sänk värmen och stek löken i stekpannan efter fisken ca 2 min. Tillsätt sojasås, socker, limesaft och fisksås. Låt det koka ihop med löken. Häll lökblandningen över fisken och servera med babyspenat och ris.

Ca 430 kcal/portion varav
ca 7 g fett
ca 59 g kolhydrater
ca 31 g protein