Enklare och vackrare godis finns knappast - som om det har snöat på nötterna! En sats blir ca ½ liter nötter.

För 1 sats

Ingredienser

200 g sötmandlar skållade
80 g macadamianötter eller osaltade cashewnötter
1 dl florsocker

Söta vita julnötter – gör så här:

  1. Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i mandlarna och låt koka en minut, inte längre för då blir de sega.
  2. Häll av vattnet och låt dem torka på hushållspapper. Ta bort skalet.
  3. Blanda nötter och mandlar med florsocker så att de får ett tunt vitt sockerlager.