Soltorkade tomater och vitlök i örter

Vitlöken bakas klyftad med skal på i ugnen ca 1 timme samtidigt som tomaterna torkas. Skala dem och lägg in dem med tomaterna. Se torkade tomater.

Lägg tomater och vitlöksklyftor i en skål. Blanda olivolja med salt, peppar, basilika och timjan. Häll oljan över tomater och vitlök och blanda runt. Lägg över i en burk med lock. Tomaterna är godast att äta inom en vecka.

Recept från