Sockerkaka

En kaka som i sällskap med färska bär och en klick mini fraiche blir en läcker tårta.

Sockerkaka Receptbild - Allt om Mat
Dansukker

Sockerkaka

Ingredienser 1 12 bitar

4 stora ägg
2 dl Steviasocker, Dansukker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk vaniljsocker, Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
1 tsk bakpulver
Till formen
smör, eller margarin, och mandelmjöl eller kokosflingor

1. Vispa äggvitorna till fast skum. Rör i äggulorna. Häll i övriga ingredienser och vänd ner i äggsmeten.

2. Häll upp smeten i smord och bröad form.

3. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter i 175 grader. Låt kakan vara kvar i formen i 5 minuter innan den stjälps upp på galler.