Den krämiga dressingen blir också god med lättmajonnäs. Ont om tid? Gör salladen med färdiggrillad kyckling.

För 4 person(er)

Ingredienser

2 kycklingfiléer (á 300 g)
1 msk grillkrydda
1 msk olivolja
4 skivor bacon
250 g sockerärter
50 g ärtskott

Dressing

1 dl crème fraiche
3 msk majonnäs
1 tsk dijonsenap
1/2 tsk salt

30 min

1. Krydda kycklingfiléerna  med grillkrydda. Stek dem i olja i en stekpanna ca 5 min på varje sida. Efterstek under lock ca 5 min, till 70° innertemperatur. Låt filéerna kallna och skär dem i tunna strimlor.
2. Skär baconskivorna i bitar och stek dem knapriga i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
3. Strimla sockerärterna. Hacka ärtskotten.
4. Blanda ingredienserna till dressingen i en skål. Vänd ner kycklingstrimlor, bacon, sockerärter och ärtskott.  Fördela salladen i skålar och servera genast.

Fler recept med: Övrigt