Morötter smakar extra gott ihop med apelsin och rosmarin och passar dessutom till alla julrätter.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 dl strösocker
5 dl apelsinjuice
4 morötter
1 knippe rosmarin färsk
2 tsk maizena
1 dl dill hackad

1. Häll sockret i en tjockbottnad kastrull och låt det smälta.
2. Sänk värmen och tillsätt apelsinjuice. Skala och skär morötterna i slantar.
3. Lägg i rosmarinkvisten och de slantade morötterna och låt koka tills morötterna är mjuka.
4. Red av såsen med lite maizena utrörd i vatten. Servera med mycket hackad dill.