Brysselkål har en aning bitter ton som är väldigt god att kombinera med söta druvor.

För Ca 6 pers

Ingredienser

Snabbkokt brysselkål med vindruvor och sultanrussin

350 g brysselkål
2 dl vindruvor
1 dl russin

Dressing

2 msk pressad citron
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt
1/2 krm nymald svartpeppar

15 min

1. Ansa brysselkålen och skölj vindruvorna.

2. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.

3. Koka kålen hastigt, ca 2 min. Häll av vattnet och blanda med dressing, vindruvor och russin. Servera genast.