Snabb sukiyaki

Med färdig sukiyakisås går denna rätt rekordsnabbt att laga. Sukiyakisås finns av olika märken. Jag använde Blue Dragon's sukiyakisås som har en liten sötma.

Ingredienser 4 person(er)

2 krm salt
0,5 st purjolök
2 msk matolja
150 ml sukiyakisås, 1 flaska
400 g lövbiff, i tunna skivor
0,5 st spansk pepparfrukt
75 g böngroddar, eller linsgroddar, gärna färska
0,25 st salladskål, i strimlor, ca 1 liter
Tillbehör
, risnudlar eller ris

1. Skär lövbiffen i tunna strimlor. Hetta upp oljan i en wok eller liknande. Bryn köttet i omgångar tills det får färg. Salta.
2. Skiva chilipepparn tunt och purjolöken lite snett. Fräs tillsammans med köttet en kort stund.
3. Häll på sukiyakisåsen, koka upp och vänd ner groddar och salladsskål. Låt allt bli varmt och servera genast med risnudlar eller ris.

Recept från