Snabb-middagsmacka

En smörgås kan ibland vara en hel måltid men går snabbare att laga om alla ingredienser är färdiga. Med kaprisbiffar och rödbetor blir denna macka mycket god.

1. Blanda gräddfil med riven pepparrot och smaka av med
salt.
2. Lägg brödskivorna på tallrikar.
Lägg på salladsblad. Skiva rödbetor och äpplen. Varva
dem på salladen. Lägg på kaprisbiffar, dressing och hackad rödlök. Servera.
Ca 430 kcal per person, varav 15 g fett.

Recept från