Om lyckan står oss bi kan vi inleda måltiden med en kantarellsmörgås.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 l sommarkantareller
1 msk smör
1 msk persilja finhackad
1 vitlöksklyfta finhackad
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1 krm socker
1 vitt bröd

Ansa kantarellerna och fräs dem i smöret tillsammans med persilja och vitlök. Smaka av med salt, svartpeppar och lite socker. Lägg kantarellerna på bröd och njut.