Recept på små knubbiga julspjäll. Om inte revbenen är itusågade, be att få dem sågade tvärs av i butiken.

För 10 person(er)

Ingredienser

1 kg revbensspjäll tjocka
2 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar nymald
1 tsk ingefära mald

Pensling:

2 msk honung
2 msk svensk senap
1 msk kinesisk soja
0,5 apelsin rivet skal

Små knubbiga julspjäll – gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Skär spjället i ribbor.
  2. Gnid in spjället med salt och kryddor. Lägg det i en ugnssäker form.
  3. Blanda till ingredienserna till penslingen och pensla bitarna med det.
  4. Stek mitt i ugnen ca 1 timme. Garnera med skivad clementin.