Slush ice med vaniljglass

Om du inte har frysta vinbär hemma kan du utesluta dem och ta en mindre mängd socker. Vaniljglassen serveras mjukrörd i ett glas.

1. Skala melonen och skär den i bitar och ta bort kärnorna. Lägg bitarna i frysen.
2. Koka upp vatten och socker till en sockerlag.
Sjud utan lock 5 minuter. Låt svalna.
3. Ta fram melon och bär ca 20 min innan du kör dem i matberedare med den kalla sockerlagen. Häll upp i höga glas och garnera med röda vinbär eller jordgubbar. Servera med mjukrörd vaniljglass i ett glas vid sidan om.

Recept från