Skepparns gubbröra

På m/s Byfjorden föredrar Fredrik Sjöströms torra röror utan majonnäs. Den här gubbröran är en klassiker ombord.

Skepparns gubbröra

 

1. Skala och hacka ägg och potatis. Låt ansjovis-filéerna rinna av och hacka dem. Blanda ägg, potatis och ansjovis. Finhacka dill, gräslök och salladslök och rör ner i blandningen. Smaka av med svartpeppar.
2. Bryt knäckebrödet i lagom stora bitar och klicka på röran.

Recept från