Sill med chili och pickles

Recept på sill med chili och pickles. Här används matjesfiléer istället för söt inläggningssill. Till inläggningen används färdiga pickles.

15 minuter + 1 dygn i kyl

Sill med chili och pickles – gör så här:

  1. Låt matjesfiléerna rinna av och skär dem i 1–2 cm breda bitar.
  2. Hacka picklesen. Skala och finhacka löken. Blanda majonnäs, crème fraiche, chilisås, dill och peppar. Vänd ner sill, pickles och lök. Låt stå i kylen ca 1 dygn.
  3. Garnera sillen med pickles och dill precis för servering.

Recept av: Fredrik Eriksson

Recept från