Låt det italienska köket få plats på påskbordet. Lägg in sillen på italienskt vis med soltorkade tomater, pinjenötter och parmesanost.

För 4 portioner

Ingredienser

Sill ítalia

1 pkt sill Abbas sill på fem minuter
1 kruka basilika färsk
8 tomater soltorkade
2 vitlöksklyftor
1 msk pinjenötter
½ dl parmesanost riven
2 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
svartpeppar

Sill ítalia

Så här gör du:

Häll av lagen från sillen och skär den i bitar.

Mixa basilikan, tomaterna, vitlöken och pinjenötterna.

Blanda i parmesanost, creme fraiche,majonnäs och sillen i blandningen. Smaka av med svartpeppar.

Förvara i en burk med lock. Låt stå i ett dygn.

Fler recept med: Gryta, Jul, Svenskt