Shiitakesvamp med blåmögelost

Osten blir härligt mjuk och krämig när den får smälta ovanpå svampen.

1. Ta bort stjälkarna på svampen.
2. Grilla svamparna med hattarna nedåt tills det kommer vätska ur dem, ca 5 min. Lägg på osten och låt stå tills osten börjar smälta.
3. Servera genast.

Recept från