Sesamknyten med mynta

1. Sätt ugnen på 225°. Kavla ut varje smördegsplatta till 18×18 cm, på lätt mjölat bakbord. Skär varje platta i 9 rutor som är 6×6 cm.
2. Smält smöret i en liten kastrull. Hacka myntabladen. Blanda smör, mynta och salt. Vispa upp äggen med en gaffel.
3. Fördela myntablandningen på smördegsrutorna. Pensla med ägg runt kanterna. Vik ihop varje till en trekant. Tryck lätt med en gaffel längs kanterna så den stängs.
4. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg och strö på sesamfrö. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter tills knytena fått fin färg. Servera ljumma eller kalla.

Recept från