Senapspanerad fisk med timjanrataouille

Smaksätt ratatouillen med färsk timjan – det smakar gott till den senapspanerade fisken.

1. Stöt senapsfrön i morteln. Blanda med salt. Bred senap på fisken. Vänd ena sidan av fiskfilén i senapsfröblandningen.
2. Stek fisken i smör i stekpannan ca 3 min på varje sida beroende på tjocklek.
3. Värm ratatouillen och smaksätt med timjan. Servera fiskfiléerna med ratatouille, kokt potatis och sallad.

Recept från