Senapsgriljerad blomkål

Recept på senapsgriljerad blomkål. Griljeringen får god ingefärssmak.

20 min + 15 min i ugnen

Senapsgriljerad blomkål – gör så här:

  1. Ansa och koka blomkålen i lättsaltat vatten under lock 10–15 min, så att den fortfarande har spänst. Häll av vattnet och låt blomkålen rinna av ordentligt. Torka av den med lite hushållspapper.
  2. Sätt ugnen på 200°. Blanda senap, äggula, farinsocker, ingefära, salt och 2 msk ströbröd. Lägg blomkålen på en plåt, täck med griljeringen. Strö över 1/2 msk ströbröd.
  3. Griljera blomkålen mitt i ugnen ca 15 min. Servera den varm.

Recept av Elisabeth Johansson.

Recept från