Savojkålslaw

Äpple och kummin smaksätter savojkålsalladen. Den passar utmärkt till julskinkan.

Savojkålslaw – gör så här:

  1. Finstrimla kålen. Koka upp vatten och salt i en gryta. Lägg i kålen, rör om och häll i ett durkslag. Spola hastigt av med kallt vatten och låt rinna av.
  2. Pressa vätskan ur kålen. Blanda matyoghurt och majonnäs. Kärna ur äpplet och dela det på mitten. Skär i tunna skivor och vänd ner dem i såsen tillsammans med kål, russin, valnötter, kummin och honung. Smaka av med salt och peppar.

Recept från