Sallad med fikon, chèvre, parmaskinka och smörstekta nötter
1. Dressing: Vispa ihop balsamico, honung och citron. Tillsätt oljan i en fin stråle. Smaka av med salt och peppar.
2. Blanda salladsskotten med lite av dressingen och fördela på tallrikar.
3. Ansa och skär fikonen i klyftor. Smula osten grovt. Lägg fikon, ost och skinka på salladen. Salta och peppra.
4. Stek nötterna i smör ca 1 minut. Ringla över honung och strö på salt. Skaka pannan.
5. Skeda resten av dressingen på salladen och toppa med de varma nötterna. Servera genast.
