I annonssamarbete med BONG TOUCH OF TASTE

För 4

Ingredienser

2 tomater
1/2 fänkål
0,5 g saffran
3 klyftor vitlök
1 apelsiner, skal och saft
2 msk tomatpuré
1/2 msk Bong Touch of Taste Fond Skaldjursfond
1 dl vitt vin
1 dl vispgrädde
salt och peppar

Saffran och fänkålssås

1. Skiva och fräs grönsakerna till såsen tillsammans med saffran, finskivad vitlök och apelsinskal i smör. Klicka ner tomatpuré, skaldjursfond och vita vinet.
2. Häll på grädden och åt grönsakerna koka mjuka och mixa slätt. Smaka av med apelsinsaft, salt och peppar.