Rostade kastanjer med citronhonung

Rosta kastanjerna i ugnen. Lägg sedan över saltet och kastanjer på en wok och sätt woken över en eldkorg med glöd när gästerna börjar anlända.

10 min+20-30 min i ugnen

1. Sätt ugnen på 200°. Skär ett kryss i toppen på kastanjerna. Strö ut saltet på en plåt. Lägg på kastanjerna och sätt in i ugnen tills de börjar ”poppa”, spricka. Beräkna 20–30 min.
2. Blanda honung och citronsaft. Skala kastanjerna och servera citronhonungen till.

Recept från