Gott och lättgjort, för att inte nämna nyttigt! Ät potatisarna som vanligt tillbehör eller bjud dem på pinne som entrétilltugg – och gärna med löjrom till.

För 4 person(er)

Ingredienser

800 g delikatesspotatis
1 msk tryffelolja eller citron, olivolja
1 tsk flingsalt

Rostad gourmetpotatis med havssalt – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Tvätta och torka potatisen.
  3. Lägg den i långpannan, rulla den med oljan och strö ganska rikligt med salt över. Baka den ca 20 min mitt i ugnen.