Romsill

Sill inlagd i Skagenröra. En krämig sill som får samsas med räkor och sikrom.

1. Blanda allt utom sill och räkor.
2. Skölj sillfiléerna, låt dem rinna av och skär dem i ca 1 1/2 cm breda bitar.
3. Blanda sillen med röran och låt stå 2 dygn.
4. Blanda i räkorna före servering.
5. Dekorera gärna med en dillkvist, lite rom och några extra räkor.

Recept från