Rökt lax i rullar med wasabisås

När du ska ha kallrökt lax till så här många rekommenderar Eva att du går till manuella disken och beställer den skuren i tunna skivor.

1. Klyv gurkorna och dra ur kärnorna med tesked. Skär dem i 7 cm långa stavar.
2. Halvera laxskivorna och rulla in en gurkstav i varje. Lägg upp rullarna på fat.
3. Rosta sesamfröna under omrörning i het, torr teflonpanna 2–3 min.
4. Blanda såsen och ringla den över rullarna inför serveringen. Strö över sesamfröna.

Recept från