Pepprigt som piggar upp. Den japanska gröna wasabin rullas i storlek som ett knappnålshuvud.

För 4 person(er)

Ingredienser

4 pumpernickel skivor
2 msk crème fraiche
4 rökt nötkött eller ren/älg/lamm
3 krm wasabi

Rökt kött med wasabi

1. Bred creme fraiche på brödet.
2. Lägg på kött och rulla knappnålshuvudstora kulor av wasabi och lägg på var och en.