Rökt fisk med lime- och senapsdressing

1. Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten 10-15 minuter.
2. Vispa ihop senap, olja och lime.
3. Värm fisken i ugnen ca 5 minuter. Koka löken i lättsaltat vatten 1-2 minuter.
4. Lägg upp potatis, lök och fisk och ringla över dressingen.
Servera med limeklyftor.

Recept från