Rödkål med tranbär och valnötter

Rödkålen passar utmärkt till den salta skinkan. Salladen kan varieras med hasselnötter och gula russin.

Rödkål med tranbär och valnötter

 

1. Strimla rödkålen. Stek den i smör i en stekpanna 2-3 min under omrörning. Tillsätt lingondricka och låt koka ca 5 min utan lock tills saften kokat in.
2. Smaka av med rödvinsvinäger, salt och peppar. Strö på tranbär och valnötter.

Recept från