Röd vinbärssaft med sangriakryddor

Kryddnejlika, kanel, och ingefära ger smak åt denna läskande saft.
God att bjuda som sommardrink.

Röd vinbärssaft med sangriakryddor Receptbild - Allt om Mat
Ulf Svensson

Röd vinbärssaft med sangriakryddor

Ingredienser 1 liter saft

strösocker, 6 dl socker/liter avrunnen saft
3 dl vatten
3 st kanelstänger
1 tsk hela kryddnejlikor
2 l röda vinbär
2 st bitar ingefära

1. Koka upp vattnet i en stor gryta. Lägg i bär och kryddor och koka ca 10 min.
2. Häll upp bärmassan i en silställning och låt det självrinna ca 30 min.
3. Mät upp saft och socker. Koka upp saften och rör ner sockret.
Dra grytan åt sidan och skumma.
4. Fyll saften i rena varma flaskor.

Recept från