Ravioli och sparris

Recept på ravioli och sparris. Superenkel men lyxig rätt. Sparris tunt skivad på längden blir vacker och festlig.

Annonsen laddas.

15 min

Ravioli och sparris

 

1. Bryt av den nedre delen på sparrisen. Skiva sparrisen tunt på mandolin eller med potatsskalare.

2. Koka raviolin enligt anvisning på förpackningen.

3. Lägg sparrisen i en kastrull och häll på vattnet. Låt koka ca 1 minut. Ta upp sparrisen med hålslev. Blanda ner smöret i kastrullen. Låt raviolin rinna av och vänd ner den i kastrullen. Krydda med salt och peppar.

4. Lägg upp raviolin på ett fat och toppa med sparris. Servera genast.

Recept från Allt om Mat