Råraka med rökt lax

25 min
Ska du steka många rårakor kan de hållas varma i ugnen på en plåt. En matig grönsallad kan serveras till i stället för lax.

1. Skala och grovriv potatisen, blanda med saltet. Stek rårakorna i smöret i en stekpanna.
2. Grovriv äpplena direkt ner i gräddfilen. Smaka av med pepparrot.
3. Lägg upp laxen. Servera till rårakorna och toppa med sås. Servera med sallad.

Recept från