Räksoppa med färsk ingefära, limeblad & sjökorall

Lättlagad räksoppa gjord på hummerfond får en god sälta när den dekoreras med sjökorall.

1. Koka upp vatten, fond, grädde och limeblad i en kastrull. Red av med maizenaredning och låt koka upp.
2. Tillsätt ingefära och sweet chili. Skala räkorna.
3. Servera soppan med räkor, sjökorall och röd nori.

Recept från