Räkmacka med äpple och pepparrot på mörkt rågbröd.

För 4 portioner

Ingredienser

500 g färska räkor eller frysta tinade
1 äpple
2 msk riven pepparot
1/2 dl hackad dill
2 msk lättmajonnäs
1 msk gräddfil
4 skivor mörkt rågbröd
salt + vitpeppar

15 min

1. Skala räkorna och lägg i en bunke.
2. Skala äpplet och skär i fyra klyftor. Skär 
bort kärnhuset och skär äpplet i små tärningar.
3. Blanda räkor, äpple, pepparrot, dill och majonnäs. Tillsätt 1 tsk salt och 1/2 krm peppar.
4. Servera räkröran på brödet. Toppa med 
1/2 krm vitpeppar.