Räkcocktail på grape och avokado

10 min
Skaldjur, grapefrukt och avokado i kombination passar utmärkt till drinken med smak av grapefrukt.

1. Skala räkorna. Skär grapefrukt i skalfria klyftor över en skål så att fruktsaften tas till vara till dressingen. Dela klyftorna i mindre bitar.
2. Kärna ur, skala och skär avokadorna i mindre bitar. Tärna gurkan.
3. Vispa ihop ingredienserna till dressingen. Blanda med räkor, avokado och gurka. Strö över krutonger och servera.

Recept från