Räk- och tomattartar

Smaksätt de hackade räkorna med Aalborg Jubilæums Akvavit så får de en ny, spännande smak.

1. Skala räkorna och hacka dem grovt. Skölj och finhacka salladslöken eller purjolöken.
2. Blanda samman tomatpurén med brännvin, socker, salt och peppar. Tillsätt räk- och lökhack.
3. Ta ut rundlar ur brödskivorna, ca 5 cm i diameter. Fördela tartaren i små ringformar på brödskivorna. Stick i en liten dillkvist.

Recept från