Rabarbertonic

Recept på rabarbertonic. Läcker alkoholfri drink med spännande smak av enbär och rabarber. Överbliven rabarberlag kan sparas i kylen en vecka.

För 8 personer:

Ingredienser

200 g rabarber
2 msk enbär hela
4 dl vatten
4 msk sirap vit
1,5 dl citron pressad
1 liter tonic water
1 is

10 minuter + 1 timme för lagen att dra

Rabarbertonic – gör så här:

  1. Ansa och skiva rabarbern. Grovhacka enbären. Lägg rabarber och enbär i en kastrull. Tillsätt vatten och sirap. Koka upp, sjud ca 2 min. Ta kastrullen från plattan, låt dra ca 1 timme. Sila och låt kallna.
  2. Fördela is i glas och häll i rabarberlag och citron. Tillsätt tonic water och rör om lätt.

 

Fler recept med: Drinkar, Fest, Kalla drycker, Övrigt