Rabarbertonic

Recept på rabarbertonic. Läcker alkoholfri drink med spännande smak av enbär och rabarber. Överbliven rabarberlag kan sparas i kylen en vecka.

10 minuter + 1 timme för lagen att dra

Gör så här:

  1. Ansa och skiva rabarbern. Grovhacka enbären. Lägg rabarber och enbär i en kastrull. Tillsätt vatten och sirap. Koka upp, sjud ca 2 min. Ta kastrullen från plattan, låt dra ca 1 timme. Sila och låt kallna.
  2. Fördela is i glas och häll i rabarberlag och citron. Tillsätt tonic water och rör om lätt.

 

Recept från