Vackert rosa rabarbersaft. Servera utspädd med is och tunna stjälkar av rabarber.

För 8 dl:

Ingredienser

500 g rabarber
1 liter vatten
2,5 dl strösocker
0,75 dl citron pressad

Rabarbersaft – gör så här:

  1. Skär rabarbern i bitar och lägg den i en gryta. Häll över vattnet och låt koka under lock ca 15 min.
  2. Sila rabarbersaften och koka upp den. Tillsätt sockret och låt koka tills det smält. Rör om då och då. Tillsätt citronsaften.
  3. Häll saften i väl rengjorda, varma flaskor. Låt den kallna och förvara i kylen.

rabarbersaft

Fler recept med: Kalla drycker