Recept på gino med rabarber och jordgubbar. Den första späda rabarbern behöver inte skalas.

För 4 personer

Ingredienser

100 g choklad vit
4 rabarberstjälkar (ca 250 g)
250 g jordgubbar
3 msk strösocker

Tillbehör:

vispad grädde eller vaniljglass

Rabarber- och jordgubbsgino

 

1. Riv chokladen på rivjärn. Ställ den i kylskåpet och låt den bli riktigt kall.
2. Sätt ugnen på 250°. Ansa och strimla rabarbern. Snoppa och skiva jordgubbarna. Lägg rabarber och bär i en ugnssäker form. Strö på socker och choklad.
3. Gratinera mitt i ugnen 12-15 min tills chokladen smält och fått fin färg. Servera genast med vispad grädde eller vaniljglass.